不锈钢是怎么出现的？原来还是跟军事联系在一起

如果钢铁不会生锈，那对人无疑是大有好处的，延长物品使用寿命，不去被各种铁锈打扰，维护保养都方便了许多，甚至也可做成入口的物品，不必担心锈迹会被吃下去了。还有其实非常多的好处，让人们去研究如何不生锈。不过，像很多技术都是源于军事需求一样，其实不锈钢的产生也是首先是在军事上有需要，这里是怎样的历史呢？

在1913年，欧洲各国都在整军经武以面对已经开始的第一次世界大战，有一位叫布雷尔利的科学家，他就被英国军方所雇佣，主要工作为改良枪管，他是研究合金的专家，他在英国雪菲德郡一间冶金试验里开展研究。他把不同的元素掺进钢里来铸造枪管，再用机械测试硬度。布雷尔利知道钢是碳和铁的合金，也知道还有许多元素也能加进铁里，用来加强或减弱铁的性质，但没有人知道原因为何。于是他开始尝试，把铁熔解后加入各种成分，以观察效果。比如说他某一天用铝来试验，隔天就用镍，以此类推。

布雷尔利毫无进展，新铸的枪管如果不够硬，他就扔到角落，他的灵光乍现发生在一个月后，那天他经过实验室，发现那堆生锈的枪管里有东西在闪闪发亮，他没有置之不理，反而打消去酒吧的念头，找出那根没生锈的枪管，立刻就明白了它的重要性，他手上拿的就是世界上第一块不锈钢。

最初以怀着军事目的而研发生产制造出的不锈钢，布雷尔利心里却盘算道：“这种不耐磨却耐腐蚀的钢材，不能制枪枝，是否可以做餐具呢？”他说干就干，动手制作了不锈钢的水果刀、叉、勺、果盘及折叠刀等。

布雷尔利为了解决不锈钢刀具的硬度问题，误打误撞解决了剃刀生锈的毛病，创造出有史以来最锋利的刀刃，进而改变了无数人的面容与肌肤。让刮胡子成为在家也能做的事情后，街头混混也意外地多了一种新武器， 就是便宜耐用的刀片，而且非常锋利，能够一口气划破皮革、羊毛、棉布和皮肤。

1916年，享利·布雷尔利发明的不锈钢取得英国专利权并开始大量生产。

此后100年，不锈钢彻底改变了人类的生活品质。至此，从垃圾堆中偶然发现的不锈钢便风靡全球，享利·布雷尔利也被誉为“不锈钢之父”。